lørdag den 11. august 2007

Desert.

Her i dag var jeg ude og lave aktiviteter paa den del af fonden som tager sig af gadeboern. Menigen er at vi er der for at tilbyde aktiviteter og vaere med til at aktivere boernene hvilket vi saa forsoeger uden de store midler eller muligheder sprogligt.

Naar men det var nu ikke lige det der var det spoejse, men derimod den desertagtige ting jeg fik mens vi var der.
Den var super soed og bestod af en noget lakris gele og andre typer gele og kidney beans boenner. Ja du laeste rigtigt, boenner meget saert at finde dem i en desert, men de smagte ikke rigtigt af noget og gav egentligt bare lidt substans til retten. soede kartofler eller noget der mindede om det. Broed som var meget sukkerholdigt og knuste isterninger an mass.
Oven paa dette blev der saa haeldt noget uhyggeligt soedt sirup i meget klare farver og saa kondenseret maelk hvis smag bedst kan beskrives som en slags vanilie cream.

Den gastronomiske oplevelse har jeg endnu ikke bestemt om var god eller daarlig, for hele konceptet med at faa alt det kolde is sammen med lidt slik var egentligt ikketosset.
Jeg tror bare at jeg naeste gang selv dosere maengden af sirup der skal haeldes over.
Jeg har bagefter faaet at vide, at det med at bruge boenner, majs og aerter er meget udbredt i deserter hernede og jeg fandt det egentligt heller ikke upassende, da jeg var kommet mig over forbloefelsen.

2 kommentarer:

morten m jespersen sagde ...

dejligt at høre noget om mad! skriv endelig noget mere om ædelse, og bring gerne et par opskrifter fra det eksotiske syd.
Det er interessant at det skal være hvinende sødt, man skulle tro at varmen gjorde at man havde lyst til noget friskt og syrligt.
Morten

Udgaards sagde ...

Ja men jeg tror at de faar det styret med frugt for de har totalt meget laekkert frugt.
Men soede sager er noget de goer super meget i og kombinationen af knust is og saa sirup tilsat farve og smag er noget de bruger meget. Deres frugt smoothies er ogsaa kolosalt soedet